اليوم، تعد الفواكه المجففة واحدة من تلك الأطعمة التي لديها طلب كبير، كما أن أسواق تجارتها واستيرادها وتصديرها مزدهرة للغاية. تُباع الفواكه المجففة في السوق بأشكال مختلطة ومفردة. في الفواكه المجففة المختلطة، تتوفر جميع أنواع الفواكه المجففة بشكل عشوائي وبكميات مختلفة. وفي الفواكه المجففة ذات الفاكهة الواحدة، يتوفر في عبواتها نوع واحد فقط من الفاكهة المجففة.
الكمثرى المجففة عبارة عن فاكهة تمت إزالة عصيرها الرئيسي بشكل طبيعي، إما عن طريق التجفيف في الشمس أو باستخدام مجففات خاصة أو أجهزة تجفيف. للفواكه المجففة تقليد طويل، وكانت شائعة في بلاد ما بين النهرين منذ الألفية الرابعة قبل الميلاد. تحظى الكمثرى المجففة بتقدير كبير لمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية ومدة صلاحيتها الطويلة.
الكمثرى المجففة مغذية للغاية لأنها غنية بالمعادن التي تساعد في آلية الشفاء في الجسم. تحتوي أوراق الكمثرى أيضًا على معادن مهمة مثل النحاس والبوتاسيوم. يساعد النحاس على تحسين جهاز المناعة وعمل الجهاز العصبي في الجسم، كما يساعد البوتاسيوم على التعامل مع تقلصات العضلات ووظيفة القلب.
تحتوي الكمثرى المجففة على مزيج جيد من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والتي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي. إذا تناولت حجم حبة كمثرى متوسطة الحجم، فإن رقائق الكمثرى ستوفر حوالي 22% من احتياجاتك اليومية من الألياف. كما أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الكمثرى تساعد على زيادة كمية البكتيريا الصحية في أمعائك.
- إمكانية التغليف بعلامتك التجارية
- يمكن طلب هذا المنتج بأوزان مختلفة
- يمكنك طلب الكمثرى المجففة بأنواع التغليف التي تفضلها، مثل: البلاستيك المفرغ من الهواء، والصناديق والحاويات